割烹大力と喫茶大力

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新開地にある割烹料理店「割烹大力」です。
ちゃんこ鍋、てっちり、てっさ、、会席料理などご提供しております。
はじめは新開地2丁目に本店がありました。
後に新店となる今の水木通1丁目に「割烹大力」を構えて47年になります。
本店は木造だったため震災でつぶれてしまい今は空き地になっています。

「割烹」というと堅くて高いイメージもあるかと思いますが、
かなり入りにくい店構えなので、もっといろんな方に来ていただきたいという思いから
月に一度、日な菓子さんのお力をお借りして
日な菓子さんのお菓子の販売と喫茶大力をはじめることにいたしました。
毎月の限定お菓子箱の包装紙は
私、谷口真由美のデザインで毎月違った柄を描いて作ろうと思っています。
喫茶では、成瀬珈琲豆店さんに日な菓子のお菓子に合う
オリジナルブレンドを作っていただきました。
「日なマイルド」です。喫茶大力でしかお出しししていないブレンドなので
ぜひとも日な菓子さんのお菓子と一緒に飲んでいただきたいです。
六甲にある珈琲のおいしい「六珈(ろっこ)」さんに
珈琲の入れ方をレクチャーしていただき、豆を挽くミルまで貸していただきました!
六珈さん、本当にお世話になりました!ありがとうございました。

祖父の残してくれた「大力」にみなさんに気軽に来ていただけるように、
新しい風を吹かせたいなぁと思っています。
私一人では無理なのでみなさんにお力を少しずつお借りして、
古くて良い街を残していけたらいいなと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

谷口真由美
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# by taniguchimayumi | 2012-05-02 01:08 | 新開地


  創業昭和28年新開地の和食料理店です


by taniguchimayumi

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割烹大力(カッポウダイリキ)

昭和20年代創業、新開地にある割烹料理屋です。
お昼間は定食と珈琲などお出ししています。

○金曜土曜の夜はお気軽に入っていただける居酒屋営業はじめました。

○お昼の定食は注文を受けてからメインの素材を焼いたり揚げたりしお作りいたしますので、少々お時間がかかります。込み合っている場合は20分ほどお時間をいただくこともございます。ご了承ください。

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神戸市兵庫区水木通1丁目2-4
電話 078(575)3133
営業時間
喫茶:12時〜15時(ランチラストオーダー14時半)
割烹:17時半〜21時頃(会席、お鍋は要予約)
定休日:木、日曜日
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