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冬、やっと本番。

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冬も本番となりました。
お鍋のおいしい季節です。

昨年も沢山のお客様に支えていただき大力を続ける事ができました。
本当にありがとうございました。
本年は、夜の営業ももう少し力を入れて営業できる日を作り、
夜も気軽に来ていただけるお店作りを目指したいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

先日お世話になっているスペイスモスのオーナーとスタッフみんなで
大力のちゃんこ鍋で新年会をしました。
昆布だしで炊いて自家製ぽん酢で食べるシンプルな鍋なのですが、
魚介類が本当にたくさんで、
最後の雑炊まで色んなうまみが凝縮されてしっかりおいしかったです。
自画自賛ですが、うちのぽん酢が一番おいしいと思っています。
濃くて後味は柑橘でさっぱり。それに大根おろしとネギを薬味に入れていただきます。
シンプルイズベスト、ベーシック定番という言葉がぴったりです。

そして、沢山のお客様にお問い合わせいただいています「日な菓子の日」につきまして、
ただ今、日な菓子さん多忙のために開催日がまだ決まっていない状況です。
楽しみにしてくださっているお客様には大変ご迷惑おかけいたしますが、
また開催の日時が決まりましたらこちらのブログでお知らせいたします。
私も毎回楽しみな日な菓子の日、今年は沢山開催できないかもしれませんが
なんとか皆様にゆっくり日な菓子さんのお菓子と自分のイラストデザイン、
大力の雰囲気を味わっていただける機会を作りたいと思っています。
気長に待っていただけたらとても嬉しいです。
何卒ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。

大力 谷口真由美
by taniguchimayumi | 2016-01-23 18:27 | 割烹大力


創業昭和28年新開地の和食料理店


by taniguchimayumi

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割烹大力(カッポウダイリキ)

昭和20年代創業、新開地にある割烹料理屋です。
お昼間は定食と珈琲などお出ししています。

○お昼の定食は注文を受けてからメインの素材を焼いたり揚げたりしお作りいたしますので、少々お時間がかかります。込み合っている場合は20分ほどお時間をいただくこともございます。ご了承ください。

-----------------------------------
神戸市兵庫区水木通1丁目2-4
電話 078(575)3133
mail dairiki.mt@gmail.com
営業時間
喫茶:12時〜14時半(ランチラストオーダー14時)
割烹:17時半〜21時頃(要予約)
定休日:木、日曜日
-----------------------------------

※お電話は営業日の15時以降は出れないことが多いです。繋がらない場合はお手数ですがメール(dairiki.mt@gmail.com)にてお問い合わせください。

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